莫 尛 婷
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 红枣的功效与作用养颜补血美容

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帖子主题: 红枣的功效与作用养颜补血美容   红枣的功效与作用养颜补血美容 Icon_minitime1周六 四月 10, 2010 12:19 pm

红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。民间有“一日吃仨枣,红颜不显老”、“天天吃红枣,一生不显老”的说法。红枣的功效与作用也得到了药理研究证实,红枣能促进白细胞的生成,降低胆固醇,保护肝脏;红枣中含有抑制癌细胞、促使癌细胞向正常细胞转化的物质;枣中富含的钙和铁,对于防治骨质疏松和贫血有重要作用,因而特别适应于中老年人、更年期妇女和正在成长的青少年食用;枣所含的芦丁,能够使血管软化,从而使血压降低,对高血压病有防治功效;枣还可以抗过敏、除腥臭怪味,有宁心安神、益智健脑、增强食欲的作用。常吃红枣有一些几点好处:

  1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

  2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

  3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

当然,也有的朋友不适合红枣进补。比如,月经期间眼肿脚肿的女性朋友,体内痰湿偏重,不适合服食红枣。因为红枣味甘,多吃易生痰生湿,加重水肿。体质燥热的女性在经期服食,可能引起经血过多而伤害身体。外感风热而引起的感冒、发烧者,容易腹胀气滞者,也不宜进食红枣。红枣糖分丰富,也不适合糖尿病患者朋友食用。

从事中医临床之后,我几乎每天都要用到红枣。给病人开处方之后,经常会叮嘱:放几片生姜,放几枚红枣。在中医处方里,红枣极为常用,它性质偏温,味道香甜,有温中健脾,养血安神的效果。特别是它的补血功效,稳定而突出,一直被医家所称道。

许多人都知道,妇女生小孩之后体质是偏于虚寒的,用小米红枣粥就能起到补养身体的效果;剖腹产的妇女,喝温热的红枣汤有助于排解麻药的毒性,保护肝脏,减轻手术后的疼痛;女性朋友常喝红枣汤,对于经血过多引起的贫血有效,并能改善面色苍白和手脚冰冷的症状;大枣对贫血患者朋友有十分理想的效果,对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
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